青菜: 兩人份， 鹽: 適量， 糖: 半勺， 食用油: 一點兒， 雞油: 半杯
1青菜洗凈切段
2熱鍋一點油，青菜下鍋翻炒，加入少許鹽和半勺糖，炒至青菜蔫軟。
3加入半碗雞油，炒出香味，起鍋。
燒雞湯後飄的一層雞油可以濾出用這個菜譜炒青菜，甜甜的很好吃。