基圍蝦: 500g， 洋蔥: ， 老薑: ， 大蒜: ， 干辣椒: ， 辣椒粉: ， 醬油:
1買新鮮基圍蝦500g，剪掉蝦須，剪開蝦背挑蝦線，洗凈瀝干水份待用。
2大蒜、老薑切末，洋蔥切丁（爆炒後會香一些，量根據自己的喜好來定），干辣椒切段。
3油熱了下鍋中火炸到蝦殼有點脆脆的感覺，就可以盛出來了
4依次大蒜老薑、干辣椒、洋蔥下鍋炒香
5然後放入炸好的蝦，加入鹽和醬油。最後加一點辣椒粉（吃的辣的可以多加一點）
6最後盛出開吃！洋蔥最後超下飯的