原料

子姜: 500克， 鹽: ， 糖: ， 蘋果醋:

步驟

1準備姜芽多的子姜，去紅皮

2用刨刀刨成薄片，切細絲，加鹽，腌制1小時

3殺出水後，瀝干

4加入糖，蘋果醋，或9度米醋，第二天即可

5美味可口的泡子姜，成功了