子姜: 500克， 鹽: ， 糖: ， 蘋果醋:
1準備姜芽多的子姜，去紅皮
2用刨刀刨成薄片，切細絲，加鹽，腌制1小時
3殺出水後，瀝干
4加入糖，蘋果醋，或9度米醋，第二天即可
5美味可口的泡子姜，成功了
