原料

雞蛋1: 個， 油: 適量， 小蔥: 3根， 火腿腸: 根， 醬油: 適量

步驟

1煎蛋，撈起放在碗中。

2等到水煮沸，將掛麵放進鍋里。

3用筷子攪動掛麵，出鍋時加入醬油，鹽，火腿腸，蔥花。