棉花糖版牛軋糖

原料

無鹽黃油: 30g, 棉花糖: 180g, 全脂奶粉: 120g, 花生: 200g, 包裝紙包裝盒: 若干

步驟

1用烤箱烤花生米,洗凈塵土的花生米平鋪到烤盤裡,單上火175度,20分鐘。烤好後放涼搓掉花生的紅衣。待用。

2小火融化黃油,倒入棉花糖,,不停攪拌至棉花糖融化。

3棉花糖融化後倒入奶粉來回攪拌至奶粉完全融化,切記小火,不然容易糊鍋底。

4倒入備好花生攪拌。關火後離火。

5將糖放到不沾盤裡整形

6待糖涼了切塊

7包上漂亮的包裝紙裝盒即可

小技巧

奶粉的量多則糖硬些 黃油的量多則糖軟些


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