花生: 500g， 白砂糖: 500g， 水: 適量
1把白砂糖倒進鍋里，加入水，蓋過白糖後高出3厘米。我用的是煤氣爐，小火融糖。融糖過程中用筷子輕輕攪動白糖。
2如果不想麻煩可以去士多店買現成的花生，我用的是有機的紅皮花生，畢竟家裡人吃，用料好點。花生下鍋後小火炒，直到花生用手可以搓掉皮，注意岩不停的翻炒，不然花生會糊哦，炒好的花生用瓶子，棍子都可以，碾碎吹去花生皮，備用。
3加入水的白砂糖融化後，水分慢慢減少後，泡泡會越來越少，慢慢就會變色，金黃色最漂亮哦。自己岩控制一下火，別糊了。
4糖熬好後，關火，倒入花生米，用筷子迅速攪拌均勻後用鏟子鏟到砧板上，用刀或者棍子壓平，壓到自己喜歡的厚度，待兩一會，就是暖暖的就可以切了，可以切成自己喜歡的形狀哦。
5一口一顆，好吃。