醋溜土豆絲

原料

蒜瓣: 三顆, 土豆: 一大個, 辣椒: 五根, 醋: 三湯勺, 鹽: 適量

步驟

1土豆洗凈削乾淨皮,切絲,不宜太粗,以免不夠入味。

2切絲後的土豆浸泡在水裡,反覆換水三四次,這樣可以讓炒之後的土豆絲口感脆滑。

3把辣椒切成段,蒜瓣切成蒜米。

4小火入適量油炒香蒜米和辣椒段。

5炒香蒜米辣椒後倒入泡好的土豆絲炒至通透,約七分熟時倒入醋繼續炒。

6倒入醋後炒一分鐘加鹽後便可出鍋,別炒太熟,那樣的話就會不夠脆滑。


相關菜譜

  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲
  • 醋溜土豆絲