黑芝麻蛋卷

原料

雞蛋: 3個, 白糖: 50克, 色拉油: 60克, 低筋麵粉: 100克, 牛奶: 60克, 黑芝麻: 適量

步驟

1雞蛋打盆加糖

2拌勻

3再加油,打至乳化,看不到油

4篩入低筋麵粉

5拌至無乾粉無顆粒

6加入牛奶

7拌勻

8鍋子預熱,加入麵糊,我用的冰淇淋勺,一次一勺正好,這個自己撐握,多了就冒出來了。

9成品,這個是用2根筷子捲成的

10星星背面

11星星正面 這2圖是用星星碗做成的,出鍋乘熱放入碗里,用軟鏟按照碗型壓出來,涼了就固定成星星形狀了。


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