雞蛋: 4個， 黃油: 130克， 低粉: 95克， 細砂糖: 80克， 黑芝麻: 適量， 鹽: 少許， 玉米澱粉: 15克， 純奶: 35克
1黃油隔水融化，加入雞蛋，純奶，糖。
2再加入過篩後的粉類材料及芝麻攪拌均勻。
3開火，熱鍋。小火煎。趁熱用筷子卷好蛋餅。