芝麻: 3克， 雞蛋: 3個， 低粉: 60克， 黃油: 25克， 砂糖: 5克
1準備所有食材備用
2三顆雞蛋打入大碗中，加入砂糖攪拌均勻
3黃油隔水加熱融化後倒入蛋液中攪拌均勻
4低粉過篩加入蛋液中攪拌
5加入熟芝麻攪拌至流動麵糊狀
6倒入平底鍋搖勻煎制
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鍋要選用不沾平底鍋，每次的蛋液量要少，蛋卷攤的越薄就越酥脆，出鍋要趁熱捲起來！