原料

雞腿: ， 蔥、姜: ， 香菇: ， 木耳: ， 玉米: ， 鹽:

步驟

1準備材料：雞腿一隻洗乾淨，蔥一段，姜幾片，新鮮玉米一小段（由於條件簡陋，只有一把小刀，切不斷玉米，只好切成粒了），再泡幾朵香菇木耳

2電飯鍋加涼水，放雞腿、蔥姜，水開了去浮沫（可以加點料酒去去腥）

3放香菇、木耳、玉米，蓋上蓋子煲著去吧！

4根據口味放點鹽調調味，出鍋！

小技巧

1.一定是涼水的時候就放雞腿哦！如果水開了再放，雞腿表面的肉肉很快就變性了，裡邊的血水之類的髒東東就不好弄出來了 2.泡香菇的水香噴噴，也倒進鍋里去 3.講究多點的姐妹如果嫌棄去浮沫的水，步驟2後可以把雞腿拿出來涼水沖洗乾淨後重新放一鍋水煲 4.完事下點掛麵，把雞大腿肉肉撕成雞絲，澆上雞湯，淋點香油，撒點蔥花。。。贊，香菇雞絲麵！