原料

豬龍骨塊250g、冬瓜塊350g: ， 鮮湯料包 60g:

步驟

1鍋內加水500克燒開加料酒20克將龍骨煮開2分鐘後撈出瀝水清洗乾淨待用 ;

2將龍骨，放入高壓鍋內加兩片姜、黃酒20克，加水1200克壓10分鐘【電飯煲需30分鐘】

3開蓋放入冬瓜煮至冬瓜酥爛，根據個人口味調味，加鮮湯料包即可。