oatmeal cinnamon scone 燕麥肉桂司康餅

原料

普通麵粉: , 雞蛋: , 黃油: , 砂糖: , 桂皮粉: , 泡打粉: , 牛奶: , 燕麥片: , 葡萄乾:

步驟

1找一個小盆子,用篩子把100克的普通麵粉篩入盆中;加入一小撮桂皮粉,一小撮泡打粉;加20克左右的砂糖(可根據個人口味調整糖的分量)

2向步驟一中加入約五十克的黃油(黃油提前放置室溫)一枚雞蛋 攪拌均勻成麵糰狀 如果太干加一些牛奶 太濕篩入一切麵粉

3向麵糰中加入葡萄乾和燕麥片

4烤箱預熱 把麵糰分成小坨坨 做成喜歡的形狀 進烤箱12到15分鐘 出烤箱撒一層肉桂粉 開始下午茶吧


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