周五晚上總是要搞些奇奇怪怪的夜宵來吃,昨天突然想吃糍粑了,就試了一把,效果還不錯哦!跟外面賣的味道差不多~
糯米粉1杯,黃豆粉或花生粉適量,白糖適量,水適量
1、糯米粉中加三勺白糖,加水和成較稀麵糊,上鍋大火蒸十五分鐘。 2、黃豆粉中加白糖。 3、蒸好的糯米坨用剪刀剪成小塊,放到步驟(2)中去滾一圈即可。
糯米糊不能太稀,不能是那種流動型的,干稀程度最好是放在盤子中剛好不會流動的那種哈!