原料

番茄: ， 辣椒: ， 蒜: ， 油（我家用的是豬肉，不知道其它油會不會影響口感哈）: ， 鹽:

步驟

1先把番茄和辣椒切薄片，蒜剁碎

2鍋里放入適量油，燒熱至6/7熱，把蒜放下去爆香一下，再把辣椒也放下去一起炒，放適量鹽，（炒辣椒期間可能會燒鍋，可以放一點水，但最後記得炒干），直至辣椒脫生裝盤備用。

3再往鍋里放一點油，燒熱後倒入番茄翻炒，放鹽，這時會發現番茄慢慢多汁出來，看番茄熟的差不多時就可以把原來炒好的辣椒一起拌下，就可以出鍋了~♪(^∇^*)

小技巧

1.  番茄最好買農民伯伯自種的那種，感覺大棚番茄沒啥味道。我們這的番茄種出來的都是酸酸甜甜的那種，所以湯汁非常有味！ 2.辣椒也要辣的那種，如上圖，會比較好吃！