原料

包菜 紅薯粉絲 生抽: ， 老抽 美極鮮味汁 鹽: ， 白糖 油 花椒粒 香蔥: ， 干辣椒 老薑 炒花生仁:

步驟

1包菜去梗留葉，撕小塊，洗凈，瀝干；老薑切片，香蔥切段；

2紅薯粉絲溫水泡軟，瀝干；

3生抽、老抽、美極鮮味汁、鹽、糖調成味汁；

4熱油下花椒粒、薑片、干辣椒節爆香，下包菜炒軟後，下粉絲翻炒，烹入味汁炒勻，調鹽味，撒香蔥段，起鍋裝盤，撒炒花生仁即可。