馬鮫魚切片: 一塊， 香菜: 適量， 洋蔥: 適量， 姜、蒜: 適量， 青紅辣椒: 適量， 鹽、醬油:
1把切好的馬鮫魚洗凈控干水分後抹少許鹽腌一會大概15分鐘左右……
2切少許洋蔥絲、蒜瓣切片、姜切片……
3所以材料準備好後。用不粘鍋放少許油……油燒熱後把魚放下去煎至金黃即可……放入洋蔥、姜蒜、青紅辣椒煸炒出香味……淋少量的醬油。最後裝盤的時候散上香菜即可
這裡用的青紅辣椒是菜椒哦……不是小米椒