原料

雞蛋或者茶葉: n個，四斤左右吧， 茶葉蛋料包: 一包，沒有的話茶葉加量。， 八角: 兩個， 桂皮: 一片， 生薑: 小塊， 生抽老抽: 各來一勺吧， 醋 這是秘方。原因是為什麼，我忘記了。: 少許， 鹽: 三勺， 干辣椒: 四五個， 茶葉: 一小把

步驟

1蛋蛋洗洗，然後加入清水煮。煮熟了，大概二三十分鐘，把水倒了，把蛋蛋敲一敲，以便等會入味。很關鍵

2準備這些調料

3把調料加到蛋蛋中，加清水，鹽別忘記哈。反正一股腦加進去。

4放入電壓力鍋，煮二十分鐘左右，保溫兩小時。煤氣灶的話上氣後小火再煮個二十分鐘，注意水要多點免燒乾。可以嘗嘗看，蛋如果淡，湯汁咸，就再開火煮會，會越煮越入味。如果湯汁淡就要加點料，鹽或者醬油。

5茶葉蛋會越煮越入味的哦，第二天吃味道更棒。快來享用美味。

小技巧

加料可以自己先嘗嘗湯，稍微比平時咸一點點即可。沒有料包，就茶葉八角桂皮加量。