雞翅（翅中）: 8 個， 可樂: 一罐（適量）， 姜: 2-3 片， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 大蔥: 2-3 小段， 油: 適量， 檸檬: 2 片
1蔥段、薑片油鍋中煸香，將焯過水的雞翅放涼水中過一下，吐去血水，同時讓雞翅中的膠原蛋白快速凝固。滴入少許料酒，雞翅放入煸香的鍋中煸炒。
2翻面煸炒，儘可能入味，並成金黃色。
3將雞翅和平底鍋中的料全部倒入砂鍋，倒入適量清水，放適量可樂、生抽、老抽、鹽調味，並置入2片檸檬，以使口感更佳。小火慢燉10分鐘就OK啦……
4開鍋後冷熱皆食，美味自己知道。?
圖片準備的不夠充分&美觀，完全操作過程中手機自拍娛樂，望圍觀小夥伴不要見笑?