芥蘭頭: 一個， 豬肉: 500g， 大蒜: 2個， 青椒: 1個， 鹽: 少許
1先將芥蘭頭削皮，切塊或條，個人喜歡
2豬肉洗淨切片，備用。看個人喜歡是否放醬料醃製
3加少許油到加熱的鍋裡，倒入豬肉炒，炒熟放一點鹽，豬肉入味
4加入芥蘭頭開始翻炒，炒一兩分鐘蓋上鍋蓋。如果想更軟就加一點水，等大概三分鐘，掀開鍋蓋，加入青椒和蒜頭
5加入青椒蒜頭後翻炒，收湯汁。大概芥蘭頭由白色變成帶一點透明色就差不多加鹽出鍋了。免得太熟爛掉。因為我做便當，所以這個顏色差不多了。
6完工啦，青菜是茼蒿，哈哈，在台灣吃了一次山山茼蒿，好好吃，回來第一次做，試試看味道啦。