豬裡脊: 適量， 豬肝: 適量， 蒜骨: 適量， 紅椒: 一個， 木耳: 適量， 蚝油: 適量， 生粉: 適量， 海天特級醬油: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 適量
1豬裡脊和豬肝脊洗凈切薄片.放點鹽和生粉.料酒一起拌腌一下。
2蒜骨切節.紅椒切成塊.木耳浸泡洗凈（買的是乾的小小粒的貓耳）.待用
3熱油鍋.把腌好的肉和豬肝炒到變色撈起.待用
4鍋里再下點油.木耳.紅椒.蒜骨依次倒入翻炒到半熟.再倒入肉片和豬肝炒.加點醬油和蚝油調味即可.
肉和豬肝一定要腌一下味道才鮮.