原料
雞蛋兩個: 大概75-80克左右， 玉米火腿腸: 一根， 蘿蔔絲: 200-220克左右， 麵粉: 130克左右， 沾米粉: 15克， 蔥: 13克， 肉鬆。蝦皮。或者海米: 適量。可以全部放一些。也可以選擇其中一個， 水: 120克左右， 鹽: 6克左右， 耗油。胡椒粉，芝麻: 適量， 油: 適量， 泡打粉: 適量
步驟
1把小蔥。蘿蔔洗凈。蔥切末。蘿蔔擦成絲。在用刀剁碎一點。把其它材料都準備好。
2把所有材料混合。除了鹽。把麵糊攪成糊加鹽攪拌均勻。
3平底鍋放油小火燒熱。喜歡脆一點可以多放一些油。喜歡清淡的少放一些油。把麵糊倒入平底鍋離火用手搖一下平底鍋使麵糊均勻。稍微薄一點比較好吃。然後放到煤氣灶上面撒芝麻。等下麵餅變黃有點脆就可以翻一下到兩面金黃就可以出鍋了。香噴噴的創意雞蛋餅就做好了?。孩子一定喜歡吃的
小技巧
鹽我覺得剛剛好。可以吃的時候加一些醬一起吃。我覺得這樣吃也很好。蔬菜。蝦皮。也可以放其它的。。但是我覺得蘿蔔最好吃。如果大家不能掌握麵糊的程度。可以準備這麼多水慢慢加。麵糊是不要太厚。也不要太稀。
