簡易版電飯煲烤雞

原料

雞: 1隻, 米酒: 5勺(平時用的鐵勺), 生抽: 5勺, 老抽: 3勺, 鹽: 1勺半(調味罐里的小勺), 砂糖: 3勺, 雞粉: 2勺, 生薑,蒜頭,辣椒: 若干, 蜂蜜: 若干

步驟

1雞洗乾淨,瀝干水。

2把上面所說的調料全部放進去,(調料多少可根據雞的大小及個人口味調試哈)把雞的全身均勻塗滿調料,然後給雞按摩!記得帶一次性手套哈,偶忘記了悲劇-_-#

3用保鮮袋裝起來放在冰箱裡,第二天早晨翻個面,中午或晚上即可烤了

4烤之前再給雞按摩下,電飯鍋刷一層油,放入薑片和蒜瓣(防止粘鍋)。

5把雞放進入,腌制的湯汁也放進去,按精煮,30分左右打開刷一層蜂蜜,翻個身,再刷一層蜂蜜,蓋上蓋子等煮好自動跳開再悶10分鐘

6出鍋啦,湯汁也要倒出來澆在上面哦^_^,好吃到停不下來,骨頭都爛啦

小技巧

記得提前腌制哦


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