白菜: 半棵， 鱈魚骨: 4根， 乾貝: 適量， 薑片: 適量， 小蔥: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒粉: 適量
1鱈魚骨洗凈晾乾水分備用。
2鍋里加少量食用油，八分熱的時候將魚骨放進鍋里煎3-5分鐘。
3加一小碗開水，放薑片，等水燒開。
4加一大碗開水，將乾貝放入，小蔥白切段放進鍋里。
5蓋上鍋蓋，水開後轉小火燉10分鐘。
6加入白菜，小蔥花，蓋上鍋蓋等湯煮開。
7出鍋前加少量鹽、黑胡椒粉調味。
一定要加開水，也可以根據個人喜好，加點海米和乾貝，湯會更鮮哦！