原料

五花肉250: 克， 冰糖5-10: 克， 生抽3: 勺， 老抽半勺: 勺， 八角4: 個， 桂皮4: 塊， 大蒜子: 5瓣， 干辣椒: 6隻

步驟

1五花肉切成小塊

2八角、桂皮用量

3冰糖用量（我覺得多了點，最後成品偏甜了）

4肉冷水入鍋，焯水

5煮好的肉

6少許油，把肉放進去煸油（全程被油炸得在廚房叫，所以沒拍照片），翻炒幾下，下入八角、桂皮、冰糖。等糖化了倒入熱水。

7後來水放多了，我就放了五個滷蛋，加了干辣椒、大蒜。

8成品。