原料

鹽、料酒、雞精、醬油:

步驟

11.翅根大概1斤左右，用開水焯一下，濾去白沫。

22.焯過的翅根加入鹽、料酒、雞精、醬油腌制30分鐘入味。

33.啤酒要準備1大碗。

44.蔥蒜姜和紅辣椒備用。

55.鍋內放入點點底油，放入翅根。

66.加入蔥蒜姜、辣椒、鹽、白糖、倒入啤酒。

77.小火燉30分鐘収汁即可。