土豆: 1個， 孜然粉: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量， 姜: 片， 辣椒粉: 適量， 香菜: 適量， 蔥: 適量， 雞精: 適量， 糖: 克， 料酒: 適量， 臘腸: 2根， 洋蔥: 1小個
1臘腸切片！！
2土豆去皮，切片，泡水3分鐘左右！
3洋蔥切片！！！
4鍋里下油炸到變色，不用太多油，因為土豆不吃油的！
5鍋里留油，編想洋蔥，薑片，放入臘腸，炒香
6後來忘了拍照，臘腸熟了就加入料酒，鹽，糖，雞精，最後起鍋加入孜然粉和辣椒粉，也可以放生辣椒！！！自己喜歡就好！
7開始！！！
一起炒的時候，中小火就可以，要不然容易焦！！