原料

黃油: 40克， 麻薯預拌粉: 200克， 奶粉: 15克， 雞蛋: 1個（約55克）， 水: 66克左右，只要不超70克，， 黑芝麻: 15-20克， 鹽: 1-2克

步驟

1將所有材料加入盆中。水，雞蛋，奶粉，黃油，鹽，預拌粉，黑芝麻。我用這個順序，沒有要求，習慣而已。

2揉成團後，揪成20克左右小劑子，搓圓放置在烤盤。烤盤內墊油紙。

3170度，上下火，預熱後35分鐘。沒預熱烤40分鐘也是可以的。

4烤完後，讓麻薯球在烤箱回溫大約3-5分鐘後取出。