蝦: ， 蒜: ， 醬油 食用油: ， 鹽: ， 糖: ， 紅酒: ， 蔥:
1蝦洗凈開背 去紗線
2蝦蒸熟 或水煮都可以
3將蒜拍碎切成蒜泥
4蔥切花
5將所有調料放一起 鍋中小火熬熱
6把熬好的醬料澆在蝦上面