鯉魚: 一條， 青紅美人椒: 50g， 西紅柿: 一到兩個， 野山泡椒: 20g， 芹菜: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 油: ， 生抽: ， 蚝油: ， 酸辣汁: ， 鹽: ， 糖: ， 味精: ， 啤酒: 1瓶
1先把魚從背部切下宰殺處理乾淨備用
2魚蛋和魚泡可以留下
3把配料切好備用
4開油鍋把魚炸干備用
5在先炒香蔥姜和夜山泡椒
6然後發下西紅柿炒熟
7就可以倒下一瓶啤酒了
8等水滾了就可以放魚和魚蛋下去了。
9然後調味
10在發下辣椒
11最後把芹菜發下即可出鍋了
注意魚蛋和魚不一樣，它比較難熟，所以要煮久一點。