牛肉: ， 豬肉: ， 胡蘿蔔: ， 節瓜: ， 元蔥: ， 牛奶: ， 芥末醬: ， 澱粉: ， 胡椒粉: ， 鹽: ， 黃油: ， 油: ， 香料:
1牛肉，豬肉，芥末醬，澱粉，牛奶，胡椒粉，鹽攪拌均勻，做成小肉餅下平鍋煎。
2煎至兩面金黃後盛盤。
3平鍋黃油小火化開，元蔥洗凈切絲，放入炒至金黃後加水燒開，放入牛肉餅。
4牛肉餅煮熟，把加了鹽，黃油，香料的菜放入烤箱。
5牛肉餅盛盤加烤好的蔬菜即可。
1.牛奶不可太多，不然餅子太軟不好做。 2.菜可以各種樣式，香料不要太多，菜會苦。 3.煎餅的時火候一定要小，不然外面焦了裡面還沒熟。 4.煮洋蔥的水要基本能覆蓋牛肉餅。