原料
黃油: 50g, 羊排: 200g, 黑胡椒: 適量, 鹽: 適量, 聖女果: 若干, 雞蛋: 一個
步驟
1解凍羊排!同時開始切聖女果,切出一個小蓋頭
2腌制羊排,我就10分鐘,口淡,黑胡椒、鹽
3總統黃油,50g,為了生酮,多脂肪。與此同時打一個蛋,把蛋汁分別澆到聖女果杯里,此處忘照相…
4剩餘的蛋汁裹在羊排上、預熱黃油、將羊排放入,倒入掏空聖女果的番茄汁,小火煎烤,注意翻面。依自己口感,我喜歡吃嫩,煎了5-6分鐘,均小火,最後大火翻兩面就出鍋。
5煎好的羊排擺盤,撒少許黑胡椒
6烤好的聖女果蛋杯180度10分鐘烤出爐,擺盤,蓋上聖女果小蓋子^_^
7開蓋有驚喜~主要羊排真的超好吃?自家做很方便~之後我喝了兩大杯青檸水,解油膩…
小技巧
自己做,怎麼搭配都行,羊排別烤太老,注意肥瘦搭配。