豇豆: 500g， 黃豆豆瓣醬: 1湯勺， 糖: 半湯勺
1豇豆去兩頭，洗凈，切成7-8厘米長段。和湯勺差不多長。
2熱鍋冷油，倒入豇豆，翻炒。
3待豇豆變翠綠色，放入1湯勺豆瓣醬，半湯勺糖，繼續炒勻
4加一小碗水，蓋蓋，中火燜煮。
5煮至湯汁收干，豇豆變的扁了，起鍋裝盤
1.按自己的口味增減豆瓣醬和糖的量 2.豇豆煮得熟一點好吃 3.如果喜歡顏色紅潤的，起鍋前加一勺醬油