燕窩: 1盞， 雪梨: 2， 冰糖: 若干
1雪梨去皮，剖開挖空內心做成梨盅
2梨盅內塞入冰糖，入燉鍋隔水燉1h（從上汽後開始計時）
3將泡發好的燕窩➕適量水清燉45min（可與梨子一起燉，自己掌握好時差）
4將燉好的梨盅內的糖水與燉好的燕窩混勻，放入梨盅內➕燉10min，就好啦