肉末50g，胡蘿蔔15g，麵粉50g，生抽5ml，芝麻油5ml，鹽少許
1.胡蘿蔔洗凈後切成碎末 2.與肉末一同放入碗中 3.加入生抽、芝麻油和鹽攪拌均勻製成餡料 4.麵粉放入大碗中，加適量水 5.揉成光滑的麵糰 6.將麵糰分成若干個小劑子後擀成餃子皮 7.加入肉餡包成小餃子 8.鍋中燒沸水，放入小餃子煮熟透 9.撈出即可