牛奶: 600g， 抹茶粉: 10g， 白砂糖: 80g， 煉乳: 80g， 吉利丁: 5g， 鹽: 0.1g， 打發鮮奶油: 300g
1．把過篩好的抹茶粉和白砂糖拌勻
2．把一半的牛奶和泡好的吉利丁隔水加熱至吉利丁完全溶化
3．將拌勻的抹茶粉和糖加入2中加熱拌勻
4停火後，加入煉乳、鹽和另一半牛奶拌勻
5冷卻至常溫後，把漿料加入到打發鮮奶油中拌勻
6再將5倒入冰淇淋機中攪拌40分鐘，形成冰淇淋後，裝入保鮮盒中抹平即可