原料

雞蛋: 1個， 牛奶: 200克， 黃油: 3克， 砂糖: 少許， 厚吐司一片:

步驟

1將牛奶、雞蛋攪勻成蛋奶液。倒入略平的盤子以便浸泡。

2將厚吐司放入浸泡至蛋奶液吸滿整片吐司。我的做法是一面泡一分鐘後翻面再泡一分鐘左右

3冷鍋加入黃油後開火，黃油融化後放入浸泡好的吐司，大約兩分鐘左右，略定型後翻面，撒少許白砂糖。一分鐘左右後再翻面撒少許白砂糖。至兩面金黃後關火靜置片刻即可

4多煎一會兒再翻面，不然吸飽蛋奶汁的面包容易碎掉

小技巧

這是第二次做，女兒特別愛吃。第一次做沒有牛奶只放雞蛋不容易浸透。也沒放黃油，香氣不足，口感部鬆軟。 所以一定要牛奶雞蛋混合的蛋奶液浸泡。以及一定要用黃油煎（下次試試椰子油煎） 推薦多樂之日一款厚吐司，一包就兩片，厚厚軟軟的，一兩次就能吃完，不浪費。 不粘鍋一定不可以空燒，冷鍋放入油或食材才是正確的使用方法。