豬肉: 2兩， 蒜蓉: 兩粒， 菜心: 4～5顆， 鹽: 半勺， 花生油: 適量， 蚝油: 適量， 清水: 半碗
1 快爆蒜蓉
2再放菜心爆炒
3等菜心半熟時放豬肉
4再放半碗清水，蓋上鍋蓋3～5分既可放鹽，再放蚝油，關火。