烏梅: 30克， 甘草: 5克， 洛神花: 5克， 陳皮: 15克， 山楂: 50克， 第一次水: 3升， 冰糖: 250克， 第二次水: 1升
1把材料清洗一遍（冰糖除外）
2加入第一次水3升燒至濃縮至2升左右
3第一遍湯汁倒入另外一個鍋內
4放第二次水（1升）繼續煮，煮至水上色後湯汁倒入第一次湯汁內（材料渣全倒掉）。等湯汁沉澱一會再倒入第一個大鍋內（沉澱物倒掉）再放冰糖煮至冰糖融化，放涼倒入容器中放冰箱儲存。
5酸酸甜甜酸梅湯最適合夏天的飲料。