美味土豆粿?潮汕小吃

原料

土豆: 3斤, 番薯粉: 1斤, 香菇豆腐乾,小蝦干: 適量, 豬瘦肉,蔥: 適量, 咖喱粉: 適量

步驟

1所有材料炒香,豬肉可以生的加入

2分別炒好,加少許鹽,完成圖~

3土豆蒸熟,趁熱去皮

4加入番薯粉,咖喱粉,鹽,水攪勻

5揉捏到自我感覺良好~

6捏成條狀,或者其他形狀都可以

7蒸好,多餘的放入冰箱,隨時拿出來切片,煎好,就可以吃啦

8可以搭配辣椒醬等!

小技巧

土豆與番薯粉3:1 咖喱粉有著色作用 口味自己創造!


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