米飯: 1碗， 玉米粒: 50克， 芥蘭: 50克， 胡蘿蔔: 1根， 紫薯: 半個（已蒸熟）， 紅椒: 半個， 鹽: 5克， 清水: 30ml
1蔬菜都切成1厘米見方的小塊，玉米如果是冰凍的甜玉米粒則需要提前解凍
2鍋中放入油燒到3成熱時，放入芥蘭、玉米粒、胡蘿蔔粒炒勻，炒出香味後放入米飯，加入清水然後立即加蓋用中小火燜一下，直到水分收干
3水分燜干後，米飯已經熱透並且變得鬆散，然後加入鹽炒勻，最後加入紅椒粒、紫薯炒勻即可