原料

枇杷: 5000g， 冰糖: 250g， 川貝粉: 10g

步驟

1枇杷去皮，去核，裡面的白色薄膜也要去乾淨。

2處理乾淨的枇杷果肉放入清水中，避免氧化變黑，影響枇杷膏成色。

3枇杷果肉慮乾淨水份，放入大鍋中開始熬制（注意不加水熬）

4大火煮沸後加入事先熬化的冰糖，期間要熬7-8小時要不停攪拌，因為很容易糊鍋

5我熬了8小時的成果，看著顏色比較深，平時都是熬起來裝瓶慢慢吃的，所以要熬久。

6枇杷膏我一般是用40-50°溫水沖泡並攪拌均勻，一般建議1勺配200cc水。

7枇杷膏裝瓶，屯著慢慢吃

小技巧

1.枇杷膏我一般是用40-50°溫水沖泡並攪拌均勻，一般建議1勺配200cc水。 2.枇杷膏喝起來甜甜的，酸酸的，非常好喝，而且藥效著實不錯。