原料

豬排: 三片， 沙拉蔬菜: 適量， 鹽，黑胡椒，生粉，照燒汁，水，色拉油:

步驟

1豬排抹少量鹽和黑胡椒，放置15分鐘左右

2豬排兩面抹生粉，一定要均勻，抖掉多餘的粉。如果不喜歡滑溜溜的口感可以跳過這一步驟

3平底鍋內放入色拉油，開始煎豬排，煎至兩面金黃即可。

4倒入調味汁。照燒汁加少量水。沒有照燒汁可以用日式醬油，味琳，水和糖調汁。個人認為日式醬油的味道跟我們的醬油還是不一樣的，做出食物的味道也各有不同。日式料理的話還是推薦使用日式醬油。

5將沙拉菜撕成小段裝盤，倒入自己喜歡口味的沙拉醬。我用了芝麻味道的日式沙拉醬。非常非常香的味道

6喔啦，可以開始吃了。簡單快手菜。有肉有菜。