原料

土豆: 2-3個， 蒜: 根據自己喜好， 黃油: 一小塊， 鹽、黑胡椒、香草、橄欖油:

步驟

1備好土豆，土豆洗乾淨，不削皮。蒜根據自己的口味喜好，我個人比較愛吃蒜，所以多放了一些。

2土豆帶皮切滾刀塊。蒜不用剝皮，一瓣瓣掰開就可以。

3擺上烤盤，土豆平鋪，蒜放在土豆空隙處。撒上鹽、黑胡椒、香草、一塊黃油。再均勻撒上橄欖油。同時預熱烤箱，200度。

4放進烤箱，18-20分鐘取出，把土豆和蒜翻一下。在入烤箱溫度調到250度，10分鐘。

5搞定啦！我剛好有剩一點培根也就一起切碎放進去烤了。出爐後可以再撒一點黑胡椒。

小技巧

1. 油要撒均勻，儘量讓每塊土豆表面都有油。 2. 烤的時候中間取出來翻一次很重要。