年糕: 適量， 臘腸: 長兩根， 油菜: 適量， 蒜末: 適量， 醬油膏: 適量， 料酒: ， 胡椒粉: ， 鹽:
1年糕片放開水鍋焯熟後放入冷水中備用，切臘腸，油菜備用。
2熱鍋冷油，油熱後放入蒜末，小火出香味後放入臘腸，放入白糖、醬油膏，
3放入年糕片，放適量鹽，少許料酒
4再加入油菜，和少許胡椒粉，油菜斷生出鍋。