原料

黃油: 85g， 糖粉: 45g， 蛋黃: 1隻， 葡萄乾: 45g， 低筋麵粉: 110g， 抹茶粉: 7g

步驟

185g黃油室溫軟化加入45g糖粉電動打蛋器攪拌至順滑

2加入1隻蛋黃攪拌1分鐘左右至略發

3加入碎的葡萄乾45g

4篩入110g低筋麵粉和7g抹茶粉，刮刀攪拌均勻，變成麵糰後放入木頭模具整形，冷凍1小時後切片。切片前預熱烤箱至180度

5烤箱下層，180度，14分鐘