米飯: 一桶半， 三文魚: 200g， 洋蔥: 一個， 胡蘿蔔: 一個， 雞蛋: 兩個
1米飯煮熟，胡蘿蔔洋蔥切小丁
2三文魚切碎，加一勺白糖，一勺醬油，半個檸檬汁腌制一會兒
3洋蔥碎和胡蘿蔔下鍋炒香，放入三文魚，變色後放進米飯
4用鍋鏟不斷把飯塊兒切碎，和其它食材混合均勻，放少許生抽
5放入打散的兩個雞蛋，繼續翻炒直到炒飯呈現比較乾燥的狀態
6撒些胡椒粉炒勻，出鍋～