原料

雀巢煉乳: 150g， 淡奶油: 300g， 朗姆酒: 15ml

步驟

1 ①將煉乳倒入碗中。

2 ②用鋁箔紙蓋住碗口，在烤盤中倒入水，水需沒過碗中的煉乳高度。

3③送入烤箱，220度烘烤60分鐘至焦糖色。

4④將15ml朗姆酒加入烘烤好的煉乳中拌勻。

5⑤將淡奶油打發至有紋路。

6⑥與煉乳攪拌均勻。

7⑦倒入冰淇淋杯中冷凍6小時以上即可。

小技巧

1.烘烤前需預熱烤箱並根據自家烤箱脾氣調整溫度時間； 2.烘烤後的煉乳冷卻後再加朗姆酒； 3.對於一點兒酒精都可能過敏的來說，沒有朗姆酒就不加吧； 4.容器可以換成其他自己喜歡的喲，文中冰淇淋杯可做5杯。