原料

牛肉蓉適量（論你想包多少），料酒，黃油200g，餃子皮適量

步驟

1、牛肉蓉用料酒、生薑腌制1小時。 2、之後在牛肉蓉中加少許黃油打上勁，做成餡料。 3、用餃子皮包入做好的餡料成餃子形。 4、熱鍋放入黃油，等黃油融化後再放入餃子，煎至金黃即可出鍋。